10 Pabrik Kerajinan Terbesar di AS 2020
10 Pabrik Kerajinan Terbesar di AS 2020 – Badan perdagangan AS, Brewers Association (BA) telah merilis daftar tahunan pembuat bir terbesar di negara itu berdasarkan volume pada 2019, sementara juga mengungkapkan pembuat bir “kerajinan” terbesar.
10 Pabrik Kerajinan Terbesar di AS 2020
Baca Juga : 15 Pabrik Bir Kecil di AS Layak Dicicipi
brouwerijlane – Asosiasi tersebut mengklasifikasikan setiap tempat pembuatan bir independen yang menghasilkan 6 juta barel bir atau kurang setiap tahun sebagai pembuat bir “kerajinan”.“Meskipun tahun 2020 akan menjadi tahun yang sangat berbeda dari tahun 2019 untuk pasar pembuatan bir kerajinan, perusahaan-perusahaan ini memiliki posisi yang baik untuk membantu kategori kerajinan mengatasi ketidakpastian pasar saat ini dan bangkit kembali dengan rasa, variasi, dan inovasi yang diharapkan oleh pecinta bir. pembuat bir kecil, ”kata Bart Watson, kepala ekonom, Brewers Association.
Ini adalah pembuat bir “kerajinan” terbesar di AS, berdasarkan volume tahun lalu.
1. Artisanal Brewing Ventures, Brooklyn, NY
Lokasi: New York, Pennsylvania
Didirikan: 2014
Artisanal memposisikan dirinya sebagai platform yang mendukung pembuatan bir independen yang berpikiran sama dalam ambisi pertumbuhan mereka. ABV memiliki sejumlah merek yang dijual secara internasional seperti Sixpoint Brewery, Southern Tier dan Victory Brewing. Perusahaan mengakuisisi merek sari buah apel AS Bold Rock pada November 2019.
2. Stone Brewing
Didirikan: 1996
Lokasi: Escondido, CA
Stone Brewing memproduksi sejumlah bir dengan cita rasa tinggi di awal tahun 90-an, termasuk Arrogant Bastard, dan merupakan salah satu yang pertama mendorong konsumen menjauh dari apa yang disebut gaya bir ‘bir besar’.
Ini menjadi yang pertama di AS yang membuka barnya sendiri di Eropa setelah menutup kesepakatan untuk merenovasi bekas pabrik gas di Berlin pada tahun 2014 . Pabrik pembuatan bir, jalur pembotolan, dan taproom milik Stone seluas 100 hektar di Jerman kemudian diambil alih oleh Brewdog Mei lalu .
Mengomentari alasan menjual situs tersebut ke Brewdog tahun lalu, salah satu pendiri dan ketua eksekutif Stone Brewing, Greg Koch, mengatakan: “Pada akhirnya proyek tersebut ternyata terlalu besar, terlalu berani, dan terlalu dini dalam kurva pertumbuhan kami di Eropa. Tentu, jika dipikir-pikir mungkin kita seharusnya mulai lebih kecil, ditujukan untuk garis pohon, bukan bintang. ”
3. CANarchy
Didirikan: 2015
Lokasi: Longmont, CO; Tampa, FL; Salt Lake City, UT; Comstock, MI; Inglewood, CA; Dallas, Texas
CANarchy didirikan pada tahun 2015 dengan fokus pada bir kerajinan kalengan, dan telah berkembang pesat hingga masuk 10 besar untuk tahun kedua berturut-turut, setelah memulai debutnya pada tahun 2017. Meskipun perlu dicatat bahwa grup ini merupakan kerjasama dari beberapa pabrik. yang meliputi Oskar Blues Brewery, Cigar City Brewing, Perrin Brewing Company, Wasatch dan Squatters breweries.
4. Bell’s Brewery Inc
Lokasi: Comstock, MI
Didirikan: 1983
Salah satu pembuat bir indie “modern” tertua di AS, Bell’s kini mengirim ke lebih dari 32 negara bagian. Ini dimulai sebagai inisiatif homebrew, dengan pendiri Larry Bell menggunakan ketel sup 15 galon untuk memproduksi bir pertamanya.
5. Gambrinus
Lokasi: Berkeley, CA; Portland, ATAU; Shiner, TX
Didirikan: 1986
Perusahaan Gambrinus adalah pembuat bir milik keluarga yang berkantor pusat di San Antonio, Texas. Ini paling terkenal di AS karena menjual Bir Shiner, yang semuanya diseduh di Pabrik Bir Spoetzl di Shiner, Texas. Perusahaan juga pernah mengoperasikan BridgePort Brewery di Portland, Oregon, yang berhenti beroperasi pada Februari tahun lalu, dan Trumer Brewery California, yang juga kembar dengan Trumer Brauerei di Salzurg, Austria.
6. Duvel Moortgat
Lokasi: Paso Robles, CA; Kota Kansas, MO; Cooperstown, NY
Didirikan: 1871
Sementara Duvel berbasis di Belgia, itu dijual di 60 negara, dan telah mengakuisisi portofolio merek di seluruh dunia, termasuk tiga pabrik di AS. Pada tahun 2003 mengakuisisi Brewery Ommegang di Cooperstown, New York. Pada tahun 2013, ia membeli Boulevard Brewing Company di Kansas City, Missouri. Di luar AS, Duvel memiliki saham mayoritas di pabrik bir Italia Birrificio del Ducato hingga 70%, dan baru-baru ini berinvestasi di merek JARR Kombucha yang berbasis di London timur.
7. New Belgium Brewing
Lokasi: Fort Collins, CO; San Francisco, CA
Didirikan: 1991
Belgia Baru dimulai sebagai proyek pembuatan bir rumahan di awal tahun 90-an, tetapi kemudian menjadi pembuat bir kerajinan yang dicari untuk salah satu produsen minuman terbesar di dunia, dan telah berkolaborasi dengan nama-nama rumah tangga lainnya seperti Ben & Jerry’s. Akhir tahun lalu, New Belgium diakuisisi oleh divisi kerajinan minuman dari perusahaan makanan dan minuman Australia Lion, yang dimiliki sendiri oleh Kirin Jepang.
Didirikan di Fort Collins pada tahun 1991, New Belgium sejak itu diperluas ke Asheville, North Carolina, pada tahun 2016 dan Denver, Colorado pada tahun 2018. Sebuah pernyataan mencatat bahwa salah satu pendiri Kim Jordan akan terus “sangat terlibat” dengan pembuat bir dan juga akan memiliki “peran penasihat utama” di tempat pembuatan bir meskipun pengambilalihan.
8. Sierra Nevada Brewing Co
Lokasi: Chico, CA
Didirikan: 1979
Seperti banyak pabrik dalam daftar ini, Sierra Nevada dimulai sebagai proyek rumahan dari pendiri Ken Grossman, yang belajar membuat bir rumahan dari ayah seorang teman dekat pada 1970-an. Pada tahun 1976, ia membuka toko peralatan pembuatan bir rumahan di California bernama The Home Brew Shop, sebelum mendirikan Perusahaan Pembuatan Bir Sierra Nevada pada tahun 1980.
Selain memegang gelar tempat pembuatan bir kerajinan terbesar ke-3 di Amerika, Sierra Nevada bisa dibilang bisa dikreditkan dengan membentuk raksasa bir kerajinan Skotlandia, Brewdog. Salah satu pendiri Brewdog James Watt mengatakan bahwa mencicipi pale ale andalan Sierra Nevada memulai “kebangkitannya” ke dunia bir kerajinan pada tahun 2011 . Saat ini, ini adalah salah satu perusahaan dengan pertumbuhan tercepat di Inggris, dengan pembuatan bir dan hotel di AS, dan pembangunan tempat pembuatan bir di Australia sedang berlangsung.
9. Boston Beer Co
Lokasi: Boston, MA
Didirikan: 1984
Boston Beer Co mungkin paling dikenal karena Samuel Adams-nya, yang mengambil alih dari Budweiser pada tahun 2018 sebagai bir resmi Boston Red Sox. Kesepakatan delapan tahun akan berlangsung hingga musim 2025 dan termasuk papan nama dan dek atap Sam. Perjanjian tersebut juga memungkinkan Boston Beer untuk menggunakan Logo Red Sox untuk tujuan pemasaran, menjalankan kontes terkait Red Sox dengan tiket ke permainan
Perusahaan ini didirikan pada tahun 1984 oleh Jim Koch, setelah menemukan resep kakek buyutnya untuk Louis Koch Lager, di loteng ayahnya, yang berkembang menjadi Samuel Adams Boston Lager. Sisanya, seperti yang mereka katakan, adalah sejarah.
10. Yuengling and Son Inc
Lokasi: Pottsville, PA
Didirikan: 1829
Yuengling dikenal sebagai salah satu pabrik bir independen tertua dan terlama di AS. Pada tahun 2009 tempat pembuatan bir melampaui dua juta barel, dengan Dick Yuengling generasi kelima sekarang memimpin bisnis, bersama keempat putrinya.
Yuengling memenuhi syarat untuk status “pembuat bir kerajinan” pada tahun 2014 setelah Asosiasi Pembuat Bir mengubah definisi “biji-bijian tambahan”, seperti jagung, pada awal 2014 menjadi “tradisional”, dan oleh karena itu kerajinan. Tahun lalu, pembuat bir berkolaborasi dengan raksasa penganan Hershey’s juga didirikan di negara bagian yang sama untuk pertama kalinya pada porter rasa cokelat yang diresapi dengan kakao, sirup, dan biji kakao Hershey.